Морозник (зимовник) кавказский (Helleborus caucasicus, Ranunculaceae) - реликтовый вид с сокращающейся численностью популяций. Название рода helleborus произошло от греческих слов elao — "убивать" и bora — "еда", которые подчеркивают ядовитое действие растения. Имя русскому названию рода дал академик П. С. Паллас. Его поразила выносливость этих растений, начинающих цвести во время морозов.
Цветки крупные и оригинальные. Цветок без венчика, его заменяет чашечка из пяти листочков. Чашелистики желтовато-зеленые или зеленовато-белые. Лепестки венчика видоизменились и превратились в бокаловидные нектарники. Тычинок в цветке много, расположены они спирально вокруг нескольких пестиков.
Зимовник относится к медоносам, но в то же время очень ядовит. Глюкозиды зимовника по действию на организм человека близки к дигиталину наперстянки. Они замедляют биение сердца.
На Северном Кавказе растет в светлых лесах, предгорных районах и в горах. Используется в декоративном садоводстве. Высушенные корневища используют в лекарственных целях.
Немногие растения могут сравниться с морозником по возрасту его истории и количеству преданий, в которых он упоминается. Одна из легенд гласит, что эти растения были найдены около хлева, где родился Христос, и с тех пор, в память об этом событии, морозники цветут зимой.